Comemore o Dia da Pizza em casa

Fazer pizza em casa pode ser mais fácil do que você imagina. 

No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza, um dos alimentos mais amados por nós brasileiros. Estamos entre os maiores consumidores de pizza do mundo. Pesquisas estimam que todos os dias os brasileiros consomem cerca de 1,7 milhões de pizza.

Mas será que você conhece a origem desse prato que tanto amamos? Existem várias teorias. Uma das mais famosas é que foram os povos egípcios os primeiros a criar uma massa parecida com a pizza que conhecemos hoje. 

Porém, mesmo que isso seja verdade, foram os italianos que deram o toque final. Eles passaram a assar a massa com trigo de qualidade e a usar coberturas variadas – principalmente queijo e tomate. 

Receitas

Vamos então ao que interessa. Separamos duas receitas do CyberCook para você experimentar em casa e comemorar o Dia da Pizza em grande estilo.

A primeira é uma receita de pizza caseira tradicional. Leva cerca de 2 horas para ficar pronta e serve até 6 pessoas. Clique aqui e veja o passo-a-passo. 

Já se você não tem muito tempo disponível, temos também a Pizza de Frigideira. Ela leva apenas 45 minutos para ficar pronta e é muito fácil de fazer. Confira!

Conheça os diferentes tipos de tomate

Cereja, italiano, caqui…Cada tipo de tomate tem características únicas, ideais para preparar distintas (e deliciosas) receitas.  

O tomate é um alimento essencial na cozinha. Sem ele, muitas receitas tradicionais seriam impensáveis. Não há dúvida de que essa fruta (sim, é uma fruta!) é o complemento perfeito para praticamente qualquer prato, pois é extremamente versátil e ótima para grelhar, assar ou refogar.

Mas com tantas variedades de tomates para escolher, você pode ficar se perguntando “qual é a diferença?”. A gente te explica! Fizemos este guia para você conhecer os diferentes tipos de tomate. Assim, você pode encontrar o mais adequado para sua próxima receita. Veja a seguir.

Tomate Caqui

Sabe aquele vinagrete para o churrasco de domingo? O tomate caqui é perfeito para preparar a receita. Esse tipo costuma ser bem graúdo, é firme e tem boa conservação.

Tomate Carmem

O mais consumido no Brasil. É um pouquinho mais aguado e amarelado, o que o torna bom para consumir em saladas, mas não para preparar molhos.

Tomate Cereja

É bem pequeno, e lembra cerejas; daí seu nome. É tipicamente vermelho, mas é possível encontrar amarelo, verde ou até preto. Pode ser utilizado tanto em saladas quanto em pratos. Na pizza, por exemplo, ele dá um toque especial.

Tomate Débora

É o coringa dos tomates, pode ser usado em diversas receitas, portanto é ótimo para o dia a dia. Indicado para saladas, molhos e também para preparar tomate seco.

Tomate Holandês

Leva esse nome porque era importado da Holanda, mas hoje em dia é cultivado aqui. É vendido em ramos, assim como é colhido, e fica bom em molhos e pratos que vão ao forno. 

Tomate Italiano ou Roma

É mais alongado, carnudo e possui menos sementes. Ideal para preparar molhos, pois possui menos água, o que dá mais consistência. Sua única desvantagem é que é mais sensível e pode estragar mais rápido.

Tomate Sweet Grape

Você pode ter confundido com o cereja em algum momento, pois também é bem pequeno. A diferença entre eles é sua forma mais alongada, semelhante à uva. É uma ótima opção para consumir com saladas, peixes e queijos.

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Casa e Decoração

Receitas de micro-ondas para curtir um cineminha em casa

Na hora de ver um filme em casa, todo mundo só pensa em uma comida: pipoca! Quer sair do comum e surpreender sua família e convidados? Faça uma das receitas para micro-ondas abaixo.

A dica é apostar nas chamadas “finger foods”, ou seja, comida para comer com os dedos, sem pratos e talheres. Dessa forma, você pode matar sua fome, sem deixar de prestar atenção no filme.

Receitas para micro-ondas doces

Amendoim doce


Ingredientes: 500 g de amendoim cru, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (chá) de fermento em pó.
Preparo: Em um refratário, coloque o amendoim, açúcar, água, chocolate em pó, fermento e misture bem. Leve ao microondas, em potência alta, por 12 minutos ou até derreter o açúcar, mexendo a cada 4 minutos. Retire e mexa.

Bolo de caneca

Ingredientes: 1 ovo pequeno, 4 colheres (sopa) de leite, 3 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó, 4 colheres (sopa) rasas de açúcar, 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo, 1 colher (café) rasa de fermento em pó.
Preparo: Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Coloque a mistura em 2 canecas de materiais que possam ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência máxima.

Você pode acrescentar coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.

Receitas para micro-ondas salgadas

Quibe de micro-ondas

Ingredientes: 350 g de carne moída, 1 xícara (chá) de trigo para quibe deixado de molho e escorrido, 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada, 1 colher (sopa) de hortelã picada, 1 colher (sopa) de tempero sírio (pimenta síria).
Preparo: Junte todos os ingredientes, misture bem e modele os quibes. Coloque-os em círculos em um refratário redondo. Deixe de 13 a 15 minutos no micro-ondas, na potência média. Dica: Você pode recheá-los com requeijão culinário ou queijo catupiry.

Pizza de micro-ondas

Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite, 1 ovo, 1 colher (café) de sal, 1 colher (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina, 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em um refratário para pizza, untado. Asse por 5 minutos na potência alta. Coloque o recheio de sua preferência. Leve novamente ao micro-ondas por um 1 minuto e 30 segundos em potência alta.