Aprenda a preparar um fondue caseiro e econômico

Quer preparar um bom fondue gastando pouco? Então você vai adorar as dicas a seguir.  

No friozinho, preparar um cremoso fondue de queijo ou de chocolate é garantia de sucesso com a família e amigos. O que você talvez não saiba é que essa delícia pode ser preparada na sua casa, com ingredientes fáceis de achar e que custam pouco! Até os acompanhamentos entram na economia: sobrou pão, fruta, legume, carne? Basta cortá-los em pedaços pequenos para que se transformem na companhia ideal para o seu fondue caseiro. Trouxemos algumas dicas para que você possa fazer uma versão simples e prática. Dá uma olhada.

Fondue de queijo

Em vez de comprar aquele fondue pronto e industrializado, aposte em outros tipos de queijos. Existem várias alternativas que podem deixar seu fondue tão saboroso quanto o original. Você pode usar até mesmo o queijo muçarela. O importante é que esteja aquecido e derretido. Para acompanhar, você pode usar pão, batatinha, tomate…Não tem regra! Veja essa receita de fondue de queijo baratinho para se inspirar.

Fondue de chocolate

Para o fondue de chocolate, basta comprar o chocolate de sua preferência e derreter as barras com creme de leite para não ficar tão doce. Para acompanhar (ou mergulhar), você pode escolher a fruta que mais gosta e que está dentro do seu orçamento ou até mesmo pedacinhos de bolo, brownie e bolachinhas. Variedade é o que não falta, e tudo combina com chocolate, né?

Fondue de carne

Com o valor elevado da carne, a ideia é trocar o filé mignon pela alcatra. Além de ser mais barata, também é macia e combina muito bem com o prato. Na hora de escolher os molhos, aposte na criatividade. Experimente e teste novas receitas! Você pode preparar desde o básico molho rosé até um molho barbecue mais intenso e elaborado, que dará um toque ainda mais especial.

Na hora de servir

Você não precisa do aparelho de fondue, conhecido com réchaud. Existem outras maneiras de manter o prato aquecido, como o banho-maria, por exemplo. É recomendado levar o fondue do fogão direto para a mesa. Assim, você vai aproveitar do jeito certo, bem cremoso e derretido. Caso esfrie, é só levar ao fogo baixo e aquecer até ficar no ponto perfeito.