Como usar presunto em suas receitas?

Não é só sanduíche não! Esse ingrediente saboroso também pode ser utilizado no preparo de diversas receitas.

O presunto é um alimento embutido muito popular no Brasil. Geralmente associado ao preparo de sanduíches, ele também pode surpreender como ingrediente das mais variadas receitas. 

E existem tipos diferentes de presunto no mercado. O Parma, por exemplo, é uma variação italiana com sabor delicado que costuma ser usado em receitas com presunto mais sofisticadas, como risotos e massas requintadas. Já o presunto defumado, é conhecido pelo seu sabor intenso, geralmente condimentado com temperos e especiarias.

Porém o presunto mais consumido nos lares brasileiro é o cozido. Feito a partir do pernil suíno, corte nobre da carne de porco, ele apresenta pouca gordura e não é maturado por muito tempo. 

O presunto cozido é um ingrediente muito versátil, pois pode ser usado no preparo de sanduíches, massas, pizzas, outras carnes, petiscos, enfim, a quantidade é muito grande. Pensando nisso, selecionamos algumas receitas bem práticas do CyberCook para você se inspirar. Confira!

Arroz com presunto

Uma forma criativa para incrementar o seu arroz. Você pode adicionar cenoura e ervilhas.

Torta de presunto e mussarela 

A famosa combinação presunto e queijo pode servir de recheio para uma deliciosa torta. 

Salada de batata com presunto

Uma versão para deixar sua salada de batata ainda mais gostosa. 

Macarrão com presunto

Seu espaguete vai ficar uma delícia! Simples de fazer e fica pronto rapidinho. 

Cenoura: saborosa e muito versátil

Seja no almoço ou na sobremesa, este ingrediente traz mais cor e sabor para suas refeições.

Um dos alimentos mais frequentes na mesa do brasileiro, a cenoura pode ser encontrada o ano todo no mercado. De sabor adocicado e muito agradável, ela pode ser consumida crua, cozida ou em suco. Podendo ainda ser acrescentada em bolos, sopas e em ensopados para preparar carne ou peixes. 

Além do tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate, existem diversas outras receitas deliciosas que você pode preparar em casa. No CyberCook, você encontra o passo-a-passo para fazer farofa de cenoura, torta de cenoura, suflê de cenoura, pão de cenoura e muito mais!

Curiosidade: Existem cenouras de várias cores. Esse vegetal pode aparecer com cinco tons diferentes: laranja, roxa, vermelha, branca e amarela. 

Manter o bronzeado 

Além dos benefícios já conhecidos, consumir cenoura durante o verão também pode ajudar a manter o bronzeado durante mais tempo, já que os beta-carotenos da cenoura estimulam a pigmentação da pele. Além disso, ela pode exercer um efeito protetor na pele contra os raios UV. Muito bom, hein?

Ah, e no Carrefour tem Feira Todo Dia. Tudo bem fresquinho e selecionado para você todos os dias da semana. Confira! 

Camarão sem segredo

Veja como preparar receitas deliciosas com esse fruto do mar delicado, mas de sabor muito marcante. 

O camarão é um alimento presente na gastronomia mundial. Muito popular no Brasil, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, o crustáceo faz grande sucesso também em países como Portugal e Espanha. 

Existem várias receitas que incluem camarão. Moqueca, risoto, bobós, torta, escondidinho e até mesmo frito, como aperitivo. Mas você sabe qual tipo de camarão escolher na hora que vai ao supermercado?

Existem mais de 2 mil espécies de camarão que habitam oceano, rios e lagos. Sete Barbas, Rosa, Cinza e VG estão entre os tipos mais comuns. Mas a boa notícia é que existem algumas regras usadas pelos chefs que ajudam na escolha certa desse crustáceo. Confira!

Camarões pequenos: têm sabor mais intenso e são indicados para caldos, molhos, massas e risotos;

Camarões grandes: têm o sabor mais leve e devem ser servidos sozinhos. Em alguns casos, são servidos inteiros e com casca.

Receitas

As receitas com camarão são excelentes para inovar na cozinha e surpreender a todos! Como é um ingrediente muito versátil, o camarão possibilita uma infinidade de preparos diferentes. 

Selecionamos algumas receitas do CyberCook para você se inspirar e preparar em casa. E tem para todos os gostos e ocasiões! Moqueca de camarão, Risoto de camarão, Torta de camarão, Vatapá, Camarão à Paulista e, claro, Bobó de Camarão. Experimente!

Ah, e no CyberCook você ainda conta com um excelente recurso para evitar o desperdício: é o Aproveitômetro! Basta selecionar os ingredientes que sobraram da sua receita para saber quais outros pratos você pode preparar com esses alimentos. Muito bom, hein?  

Tilápia: 3 receitas incríveis para variar o menu

Macio e muito saboroso, esse peixe vai bem com quase tudo. Confira!

A tilápia é um dos peixes de água doce mais comercializados do Brasil. Além de muito rica em nutrientes, ela é bem versátil na cozinha. De carne branca e suave, a tilápia pode ser usada no preparo de ceviches, sashimis, moquecas, além de iscas e filés. 

Na hora de temperar, pode usar coentro, alecrim, cheiro verde, manjericão e limão. Essas especiarias realçam o sabor do pescado, deixando ele ainda mais gostoso.

Para te inspirar, separamos algumas receitas muito saborosas para você experimentar na cozinha. Uma das mais populares é a Tilápia Assada com Alecrim e Mix de Legumes. Uma delícia e perfeita para ser servida com arroz branco. 

Já quem busca uma receita diferente, a sugestão é o Ceviche de Tilápia. Esse prato tradicional da culinária peruana é muito gostoso e fica pronto em apenas 15 minutos!

E já que estamos falando de gastronomia internacional, outra receita que fica maravilhosa é o Poke de Tilápia. De origem havaiana, o prato é perfeito para os dias mais quentes do ano – já que ele é servido gelado. 

Ficou com água na boca? Então acesse o site do CyberCook e confira essas e muitas outras receitas!

Fica, vai ter bolo de micro-ondas!

Aprenda a preparar o seu bolo preferido de forma rápida e fácil. Você vai se surpreender com os resultados!

Quem disse que para fazer o bolo perfeito, fofinho e delicioso é preciso ter um forno? Existem diversas receitas de bolos de micro-ondas que ficam iguais às feitas com o auxílio do fogão. 

Fazer um bolo usando esse eletrodoméstico é uma maneira muito prática de economizar tempo e energia elétrica, além de simplificar sua vida na cozinha. Além disso, ao usar o micro-ondas, e não o forno, você evita que o doce queime. Afinal, não tem como “esquecer” ele lá dentro, não é mesmo?

Bom, mas vamos ao que interessa. Separamos para vocês 6 receitas do CyberCook para você experimentar em casa. E tem para todos os gostos e momentos. Confira!

1 – Bolo de micro-ondas simples

2 – Bolo de cenoura

3 – Bolo de fubá

4 – Bolo de chocolate

5 – Bolo de coco 

6 – Bolo salgado de milho

Comemore o Dia da Pizza em casa

Fazer pizza em casa pode ser mais fácil do que você imagina. 

No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza, um dos alimentos mais amados por nós brasileiros. Estamos entre os maiores consumidores de pizza do mundo. Pesquisas estimam que todos os dias os brasileiros consomem cerca de 1,7 milhões de pizza.

Mas será que você conhece a origem desse prato que tanto amamos? Existem várias teorias. Uma das mais famosas é que foram os povos egípcios os primeiros a criar uma massa parecida com a pizza que conhecemos hoje. 

Porém, mesmo que isso seja verdade, foram os italianos que deram o toque final. Eles passaram a assar a massa com trigo de qualidade e a usar coberturas variadas – principalmente queijo e tomate. 

Receitas

Vamos então ao que interessa. Separamos duas receitas do CyberCook para você experimentar em casa e comemorar o Dia da Pizza em grande estilo.

A primeira é uma receita de pizza caseira tradicional. Leva cerca de 2 horas para ficar pronta e serve até 6 pessoas. Clique aqui e veja o passo-a-passo. 

Já se você não tem muito tempo disponível, temos também a Pizza de Frigideira. Ela leva apenas 45 minutos para ficar pronta e é muito fácil de fazer. Confira!

Dicas de molhos para acompanhar bolinho de bacalhau

Um dos petiscos mais amados do Brasil, o bolinho de bacalhau fica ainda mais saboroso com alguns tipos de molho. 

Prato tradicional da cozinha mediterrânea, o bolinho de bacalhau é ainda mais popular em Portugal, ganhando o título de prato típico na região. Porém, o petisco hoje em dia faz sucesso no mundo inteiro – inclusive aqui no Brasil. 

Ideais para servir como entrada, saborear no happy hour ou degustar em um jantar descontraído, os bolinhos de bacalhau são uma ótima pedida para saborear juntamente com um vinho branco.

Além disso, eles ficam maravilhosos com diversos tipos de molho. Todos muito gostosos e fáceis de preparar. Por isso, separamos algumas receitas do CyberCook para você escolher o seu molho preferido e experimentar com o seus bolinhos de bacalhau. Hummmm!

Tártaro

O molho tártaro é uma ótima pedida para acompanhar os mais variados petiscos. O principal ingrediente para o preparo dessa delícia é a maionese e fica pronto rapidinho. Aprenda como preparar. 

Tapenade

Tapenade é uma pastinha rústica feita de azeitonas. Prato típico da França, essa delícia é muito simples de ser feita e harmoniza muito bem com diversos tipos de petisco . Veja aqui a receita. 

Cream Cheese

Cream cheese é um ingrediente presente em várias receitas. Fácil de fazer, leva poucos ingredientes e combina perfeitamente com o bolinho de bacalhau. Quer aprender a preparar? O CyberCook te ensina o passo a passo

Aioli

Aioli é um tipo de maionese de alho muito típica na culinária francesa. Os ingredientes base do molho aioli tradicional são alho, azeite e gema de ovo. É muito simples de preparar esta delícia em casa. Veja aqui a receita. 

Como preparar hambúrguer caseiro

Quem não gosta de um bom hambúrguer? Ainda mais se for igual àqueles das hamburguerias que tanto amamos. A boa notícia é que você pode prepará-lo em casa mesmo, do jeitinho que você mais gosta.

Com poucos ingredientes e sem perder muito tempo é possível fazer um lanche em casa com um sabor inigualável. O segredo para um bife de hamburguer delicioso é equilibrar a carne magra com uma carne com mais gordura. 

No CyberCook, temos uma deliciosa receita de hambúrguer caseiro super fácil de fazer. Ele leva a combinação de patinho e alcatra, que resulta em um sabor maravilhoso! Veja aqui o passo-a-passo. 

Dica: Quem ama um bom lanche sabe que o queijo derretido deixa tudo mais gostoso. Por isso, quando o hambúrguer já estiver pronto, adicione o ingrediente e abafe a frigideira com uma tampa por alguns minutos. Fica uma delícia!

Para quem não come carne, o hambúrguer de soja é uma ótima opção. E claro, também temos uma receitinha para você! Ela leva proteína de soja – um produto muito rico em proteínas de origem vegetal, com aspecto semelhante à carne moída e fácil de encontrar à venda. 

Ah, e você também pode congelar esses hambúrgueres por semanas no freezer. Após modelar os bifes, enrole com filme de PVC com cuidado para que nenhuma parte fique descoberta. Muito prático!

Todos os ingredientes indicados pelo CyberCook podem ser encontrados no site do Carrefour. Produtos com qualidade garantida e a procedência que você pode confiar!