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Mesa linda: veja como fazer decoração de saladas

É bem verdade que nós comemos com os olhos. Por isso, além do sabor, é muito importante cuidar da aparência dos pratos que colocamos à mesa. Esse cuidado pode tornar mais atraentes pratos que nem todo mundo morre de amores, como as saladas. O corte dos vegetais, a saladeira escolhida, a harmonia das cores dos ingredientes são alguns dos segredos para fazer a decoração de saladas especial. Veja algumas dicas.

Escolher a saladeira é o primeiro passo para a decoração de saladas

Há uma variedade imensa desse tipo de utensílio e a escolha deve levar em consideração os alimentos que serão servidos. Tem saladeira com tampa para o caso de sobrar depois da refeição, saladeira em formatos criativos, como as de folha ou em forma de vegetais, e as feitas de vidro e acrílico.

Para o passo a passo que daremos abaixo, opte por uma saladeira circular, rasa e de vidro, que possa valorizar a apresentação dos alimentos.  

Lavar e cortar

Existe uma enorme variedade nos cortes dos vegetais. Eles alteram não só o visual, mas também a textura e até o sabor dos alimentos. Antes de tudo, lave bem os vegetais. Separe as folhas, pode ser o alface tradicional ou o americano, forre a saladeira com elas. Em seguida, corte tomates em gomos, aquele formato que parece um barquinho. Corte o pepino em rodelas bem fininhas. Por cima das folhas, em formato circular, coloque pepino e tomate intercalados. Preserve o centro do prato. Para completar, rale cenoura e beterraba no estilo allumette, conhecido como corte batata-palha. As verduras raladas devem ser usadas para preencher o centro do prato. Tempere ao seu modo.

As cores dão alegria e saúde ao prato

Percebeu que essa decoração prioriza vegetais de cores diferentes? Misturar o laranja da cenoura com o vermelho do tomate e o verde das folhas deixa a salada bonita e apetitosa. A cor dos alimentos indica os nutrientes que eles trazem. O verde indica a presença de pró-vitamina A, luteína, vitaminas B12, B5, B9, C, K, cálcio, potássio, ferro e magnésio; já o amarelo-alaranjado indica a presença de pró-vitamina A, vitamina C, carotenoides e flavonoides; e o vermelho, de licopeno, vitamina C e ácidos fenólicos.

Parece que beleza e saúde têm tudo a ver, não é mesmo? Então aproveite as dicas de decoração de saladas e prepare uma mesa linda para sua refeição. Vale a pena!

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Para simplificar sua vida: como desentupir pia de cozinha

Pia da cozinha entupida: quem nunca passou por isso? Mesmo utilizando o ralo no dia a dia, é bem comum que a pia fique entupida devido a restos de alimentos e gordura. A água começa a descer mais lentamente e vai piorando com o passar do tempo. Por isso é muito importante saber como desentupir pia de cozinha. Vamos às dicas?

Como desentupir pia de cozinha: desentupidor

O desentupidor de pia é um item básico que toda cozinha deve ter. Ele resolve rapidamente pequenos bloqueios no ralo e é muito eficiente.

Limpando o sifão

Pegue um balde ou saco de lixo e coloque-o embaixo do sifão, que fica posicionado embaixo da sua pia. Desligue o registro de água da cozinha e coloque suas luvas. Desenrosque o sifão com cuidado e veja toda sujeira que sairá de dentro dele. Aproveite para limpar as paredes internas, raspando e lavando com água corrente. Também vale a pena deixar de molho em água morna por um tempo. Depois de limpo, enrosque novamente e aperte bem.

Produtos para desentupir

O bicarbonato de sódio é muito eficiente para desentupir encanamentos. Coloque 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio no ralo e mais 1/2 xícara de vinagre e aguarde alguns minutos. A quantidade pode ser maior dependendo do quanto sua pia estiver entupida. Despeje água fervente em abundância e pronto. Uma espuma vai se formar com certo mau cheiro. Depois jogue água corrente e repita o processo no dia seguinte, se necessário.

Outra possibilidade é ferver 5 litros de água com detergente ou sabão em pó e ir despejando aos poucos no ralo da pia. Essa mistura dissolverá a gordura acumulada e resolverá o problema de como desentupir pia de cozinha. O sabão também pode ser substituído por soda cáustica ou outros produtos específicos, que são desentupidores químicos. Não deixe de usar equipamentos de proteção, como luvas e roupas que cubram bem o seu corpo. Cuidado também com seu rosto e olhos.