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Fogão: Entenda as diferenças entre GLP e gás natural

Será que é preciso trocar de fogão para usar gás encanado? Veja nesse post as diferenças entre os tipos de gás de cozinha e como realizar a conversão. 

A maioria dos fogões e cooktops vem configurada apenas para gás GLP – o famoso gás de botijão. Por isso, se você precisa usar gás encanado, será necessário realizar uma conversão no eletrodoméstico. Essa operação deve sempre ser feita por um profissional qualificado.  

Se o seu fogão ainda estiver na garantia, a conversão é feita gratuitamente.  Já para fogões mais antigos, é só agendar o serviço direto na distribuidora de gás da sua cidade. É um serviço rápido e não muito caro. Ah, e caso um dia precise mudar novamente para GLP é só fazer a operação mais uma vez.

Diferenças

O gás GLP é o tipo mais comum nos lares brasileiros. O botijão de gás dura em média 220 horas, mas isso vai variar de acordo com a quantidade de bocas que você usa. O seu valor costuma ser mais em conta que o natural, uma vez que recebe subsídio da Petrobras. 

Já o gás natural (GN) é o gás fornecido a partir de encanamento. Uma das suas vantagens é a economia de espaço, o que é ideal para apartamentos. O consumo é cobrado direto na conta, do mesmo jeito que a energia elétrica. Bem prático, não é mesmo?

Outra vantagem é que o GN é considerado mais seguro, pois se dissipa rapidamente e evita que você precise guardar um grande estoque de gás de uma vez na sua casa, como acontece com o gás do botijão. Além disso, o gás natural também é considerado mais sustentável ao meio ambiente.

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Casa e Decoração

Escolha uma faca de qualidade para a sua cozinha

Se você cozinha com frequência, já deve saber que investir em utensílios de qualidade é fundamental para poder criar aquelas receitas incríveis. E quando se fala em utensílios, há um em particular que desempenha um papel importantíssimo em qualquer cozinha: a faca.

As facas são indispensáveis para preparar e cortar com precisão cada alimento, sejam vegetais, carnes, frutas, etc. Portanto, ter uma faca em perfeito estado e adequada para cada ocasião, é essencial para os apaixonados por culinária.

Ao escolher sua faca é importante analisar as seguintes características:

Material

Um ponto importante a se destacar é o material do qual é feita a faca. Geralmente, as facas de alta qualidade são feitas de aço inoxidável, pois esse elemento garante que a faca não enferruje, preservando-a por muito mais tempo.

Peso/Equilíbrio

Quando se fala em equilíbrio perfeito da faca, nos referimos ao cabo. Ele deve ser confortável ao segurar e ideal quando feito de uma única peça de aço (da lâmina ao cabo). Busque uma faca leve e que se adapte bem à sua mão para facilitar o manuseio.

O tipo de faca

Cada faca é projetada para oferecer uma função específica e, se você puder diferenciá-las, elas tornarão seus momentos na cozinha muito mais agradáveis. Algumas das principais que você encontra no mercado são: faca do chef, faca de cortar pão e faca de legumes.

Pensando na importância desse item, preparamos um programa de recompensas para você. Agora ao fazer suas compras pelo app Meu Carrefour, você pode trocar suas moedas por uma variedade de facas que disponibilizamos. Inclusive, pode até colecioná-las para sua cozinha ficar completa. Aproveite!

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Saiba como higienizar sua coifa corretamente

A coifa ajuda a deixar o ar da sua cozinha limpo, mas assim como qualquer outro eletrodoméstico, necessita de cuidados e limpeza. Se você quer saber como higienizar sua coifa corretamente e garantir o bom funcionamento, confira nosso post!

Como limpar

Antes de começar a limpeza de sua coifa, desligue o aparelho da tomada ou desligue o disjuntor para evitar choques. Inicie passando um pano ou esponja com sabão na parte externa para limpar a gordura. Tire o excesso de sabão com um pano úmido e seque com um pano seco.

Cuidado com os filtros

Os filtros metálico e de carvão também merecem atenção no processo de limpeza. O filtro metálico tem vida útil ilimitada, e sua higienização deve acontecer sempre que o sinal luminoso do seu aparelho indicar, ou uma vez por mês. Basta lavá-lo à mão com uma esponja macia com detergente, e deixar secar bem antes de recolocar na coifa.

Se a sua coifa utilizar filtro de carvão, é necessário realizar a troca entre três ou seis meses, dependendo do uso do eletrodoméstico. Atente-se para colocar o novo filtro na posição correta para garantir um bom funcionamento.

Uma coifa higienizada corretamente ajuda a prolongar a vida útil do aparelho e mantém uma boa performance, ideal para manter sua cozinha sempre arrumada!

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Casa e Decoração

Você sabe o que não pode colocar no micro-ondas?

O micro-ondas é um item essencial para a cozinha e pode ter diversas funções, desde esquentar um alimento, até realizar receitas. Mas muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre os materiais que podem ser usados neste eletrodoméstico.

Nesse post, vamos falar sobre o que não deve ser colocado no micro-ondas para que você se sinta mais seguro na cozinha e evite qualquer problema. Confira!

Plástico

Além do risco de derreter, o plástico pode liberar substâncias prejudiciais à saúde, como o BPA (bisfenol – A). O indicado é usar plásticos que venham descritos na embalagem que podem ser usados no micro-ondas.

Isopor

Assim como o plástico, embalagens de isopor podem derreter e liberar resíduos nocivos para o organismo.

Alumínio

O uso do alumínio no micro-ondas pode causar um incêndio em sua cozinha, por isso evite colocar qualquer utensílio com esse material, que pode ser facilmente encontrado em talheres e panelas.

Embalagens de comida

É muito comum que embalagens de comida sejam revestidas de algum metal para manter o calor, por isso não são indicadas leva-las ao micro-ondas. Mas se a embalagem contiver a informação de que pode ser usada no eletrodoméstico, aí não tem problema.

Louça com detalhes em metal

Itens de louça podem ser utilizados sem problemas no micro-ondas. No entanto, é importante checar se não há algum detalhe ou decoração em metal na peça, pois isso pode causar incêndio.

Vidros não refratários

Colocar vidros não refratários no micro-ondas não é uma boa ideia, pois podem estilhaçar ao atingirem altas temperaturas. Além disso, evite aquecer alimentos em cristais, por ser uma peça frágil que podem quebrar facilmente com o calor.

Acrílico

O acrílico é um tipo de plástico, e como já vimos anteriormente, não é indicado colocar no micro-ondas.

Saco de papel

Sabe aqueles sacos de pão? Então, eles não devem ser aquecidos, pois isso também pode provocar um incêndio.

Água

Esquentar água no micro-ondas pode parecer uma tarefa inocente, mas isso não deve ser feito. Quando entra em ponto de ebulição muito rapidamente, a água pode explodir inesperadamente. Se mesmo assim você não tiver outra alternativa, coloque algum objeto de madeira no recipiente, como um palitinho.

Alimentos com casca

Qualquer alimento com casca deve ser evitado no micro-ondas, pois podem explodir com a alta temperatura – o que pode dificultar a limpeza -, ou até mesmo pegar fogo.  

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Vantagens de uma geladeira com dispenser de água

Uma geladeira com água na porta tem diversas vantagens. Ela é mais prática e ainda pode economizar energia. Quer saber mais sobre este modelo de geladeira? Então confira o nosso post. 

A primeira vantagem de possuir uma geladeira com dispenser de água é a praticidade. Afinal, você não precisa ficar enchendo garrafas e nem ocupar espaço da sua geladeira com elas. Basta retirar a água geladinha direto na porta sempre que você quiser. Alguns modelos atuais ainda trazem gelo triturado ou em cubos direto na porta. 

Além disso, com um dispositivo desses você evita aberturas desnecessárias do aparelho, poupando energia e o frescor do compartimento interno. Isso pode fazer uma grande diferença ao final do mês, principalmente para casas com muitas pessoas. 

Água filtrada

Alguns modelos apresentam ainda mais uma vantagem. Antes de chegar ao copo ou jarra, a água passa pelo filtro e sistema que bloqueia odores. Mas essa funcionalidade está presente apenas nos refrigeradores Side by Side e French Door, que são os modelos mais robustos, modernos e tecnológicos da categoria.

Limpeza do dispenser

Recomenda-se a limpeza do dispenser com uma frequência de, no mínimo, 6 meses, como deve ser feito com qualquer outro filtro. Abra a porta da sua geladeira e retire a primeira prateleira, em seguida é só desencaixar o reservatório de água. Retire a tampa e a válvula. Agora limpe cuidadosamente com um pano umedecido com água e detergente. Depois de totalmente seco, basta recolocar o reservatório em seu lugar. 

No site do Carrefour, você encontra diversas ofertas para geladeiras com dispenser de água. Aproveite!

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Saiba como funciona um fogão por indução

Você já ouviu falar do fogão por indução? Mesmo se não estiver familiarizado com o nome, com certeza você já viu algum por aí. Esse tipo de fogão é aquele utilizado por grandes chefs em cozinhas mais modernas, e hoje vamos contar um pouco mais sobre ele e quais são as vantagens ao adquirir um.  

Os fogões por indução funcionam gerando um campo magnético que, em contato com um recipiente de metal, provoca seu aquecimento. A diferença é que o recipiente é aquecido, mas a placa não gera calor residual, um calor que não é aproveitado. Por serem mais eficientes, economizam energia e dinheiro.

Benefícios

Segurança

Como falamos acima, a energia emitida pelo fogão por indução vai diretamente para o metal e é aí que o calor é produzido, ao contrário dos fogões convencionais que primeiro geram o calor da chama e depois é transmitido para os recipientes. Se não houver metal para aquecer, a indução não tem efeito, o que torna esse tipo de fogão muito mais seguro. Como não precisa de gás, também não deve haver vazamentos. E embora sempre recomendemos que você verifique se está desligado quando não estiver usando, a verdade é que reduz muitos riscos de causar um acidente.

Ajuste da temperatura

Um dos principais benefícios do fogão por indução é a possibilidade de selecionar com grande precisão a temperatura a que pretende cozinhar os alimentos. Com os fogões a gás é preciso regular a chama, esperar que a panela se adapte ao calor e não é possível medir a temperatura exata.

Limpeza

Nunca foi tão fácil limpar um fogão! Assim que esfriar, você pode limpar com uma esponja úmida ou papel toalha. Você também pode borrifar um pouco do seu spray multiuso favorito e enxugá-lo com uma esponja e pronto!

Desvantagens:

Além de ter um custo mais elevado, o fogão por indução só pode ser usado ​​com um determinado tipo de utensílio de cozinha que seja compatível com o aparelho (esqueça aquela panela de barro ou pote de alumínio).

Se você procura uma opção mais eficaz e segura para a sua cozinha, troque o seu fogão tradicional por um de indução. Encontre o modelo que melhor se adapta ao seu bolso e suas necessidades no Carrefour.

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Escolha o micro-ondas ideal para a sua cozinha

O micro-ondas é um aparelho muito útil porque oferece muitas possibilidades na hora de cozinhar. Entre as suas funções mais destacadas estão o aquecimento e o descongelamento, duas opções essenciais quando buscamos praticidade. Um eletrodoméstico muito comum, mas você sabe o que considerar ao comprar um? Aqui trazemos uma lista para tornar a sua escolha mais fácil. 

Quais são os tipos de micro-ondas e como escolher o modelo apropriado

O micro-ondas que você compra depende da disposição de sua cozinha. Se você está construindo ou remodelando sua casa, existem mais opções que podem se integrar perfeitamente. Caso contrário, você provavelmente terá que buscar um micro-ondas de determinado modelo para que funcione melhor com o espaço que você tem disponível.

Micro-ondas de bancada é a melhor opção para a maioria das casas porque é pequeno e portátil. Algumas cozinhas são construídas com uma prateleira ao lado da geladeira ou fogão para segurar o micro-ondas, então você pode simplesmente colocá-lo em cima dessa prateleira ou de um balcão que esteja desocupado. 

Vantagens:

– Opções acessíveis.

– Fácil de configurar e substituir.

– Sem requisitos de instalação, apenas ligar na tomada.

– Muito portátil, leve e fácil de transportar.

É bom lembrar:

– Ocupa espaço no balcão.

– Frequentemente menor e sem tantos recursos.

Os micro-ondas de embutir são modelos projetados apenas para serem introduzido em armários planejados ou encaixados em uma parede. Se você tem a intenção de planejar seus móveis, essa é uma ótima opção para deixar sua cozinha mais elegante.  

Vantagens:

– Não usa espaço no balcão.

– Aparência integrada sofisticada que combina com sua cozinha.

É bom lembrar:

– Requer instalação.

– Mais caro do que outros tipos de micro-ondas.

– Devem ser instalados em um local onde sejam convenientes para o uso.

Outros fatores importantes a serem considerados ao escolher seu aparelho

Tamanho: uma vez selecionado o local onde será colocado o novo eletrodoméstico, de bancada ou de embutir, é necessário saber as medidas para que, quando embutido na parede ou colocado no balcão da cozinha, o encaixe seja perfeito.

Acabamento: você consegue encontrar modelos em preto, cinza, branco, prata, inox e espelhados. São cores neutras, o que facilita ao combiná-las com a sua cozinha. Os modelos de inox são mais elegantes, porém têm um preço um pouco mais alto. 

Capacidade: esse é um dos pontos essenciais na hora de escolher seu micro-ondas. Geralmente, a capacidade interna é entre 20 e 40 litros, dependendo da marca e do modelo selecionado. Analise a sua necessidade para decidir qual é a mais adequada para você. 

Potência: a maioria dos micro-ondas tem capacidade de 700 a 1.200 watts. Quanto maior o número de watts, menor será o tempo para aquecer a comida, por isso é aconselhável procurar um com pelo menos 1.000 watts de potência.

Consumo de energia: já é possível encontrar marcas que criam modelos de micro-ondas visando uma maior economia. Alguns podem chegar a economizar 52%.  Ao comprar seu aparelho, também vale verificar o selo A de eficiência em energia do Inmetro para evitar gastos inesperados com o eletrodoméstico.

Funções: os fornos de micro-ondas oferecem uma grande variedade de recursos e programações, como descongelamento, botão de pipoca, desodorizador e até trava de segurança para crianças. Procure os recursos que são indispensáveis para você.

E aí? Já sabe como escolher o micro-ondas perfeito para você? Não deixe de ver as ofertas do Carrefour. Você vai encontrar esse e muitos outros eletrodomésticos por preços imperdíveis. 

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Descubra qual é melhor para você: Fogão ou Cooktop?

O fogão todos conhecem: pode ficar posicionado solto, no chão da cozinha, ou embutido. Já o cooktop funciona bem em cozinhas planejadas, uma vez que a parte de cima, com os queimadores, fica encaixada em uma bancada própria. Os cooktops não possuem forno, então você precisará adquirir um também, provavelmente embutido. Fogão ou cooktop? Para saber a melhor opção para você preparar e cozinhar suas refeições, acompanhe nossas dicas.

Fogão ou cooktop? Fogão!

Se a sua cozinha é pequena ou não tem aqueles móveis planejados por arquiteto, a melhor escolha é o fogão tradicional. Ele não vai exigir que você abra mão de um armário ou uma bancada da sua cozinha, por exemplo. Toda cozinha já conta com um espaço para ele e o forno já vem embutido.

Alguns modelos contam com painéis digitais com controle de temperatura, hora e timer. Sua largura varia de acordo com o número de bocas, podendo ter de 4 a 8 bocas, que são os mais largos. Alguns modelos possuem 2 fornos internos. Funciona a gás.

Também existe a opção do fogão de embutir e a diferença para o fogão tradicional é que esse modelo fica embutido em pias ou armários e pode ser uma boa opção comparado ao cooktop, já que tem o forno, o que acaba economizando espaço.

Fogão ou cooktop? Cooktop!

O cooktop é um charme e fica posicionado em uma bancada na sua cozinha. O ideal é que seja uma bancada de pedra fria, como mármore, e que ela tenha, no mínimo, 20 mm de espessura. O cooktop pode ser a gás, elétrico ou por indução, sem chama. Conta com até 5 bocas e sem dúvida vai deixar a sua cozinha com muito estilo.

Ter apenas o cooktop significa economizar bastante espaço na cozinha, mas é bem provável que você vá precisar também de um forno. Por conta disso, você precisará ocupar um espaço extra. Vale a pena avaliar a quantidade de vezes que você realmente utiliza o forno e se você não for do tipo que usa muito, pode até mesmo abrir mão de embutir um na sua cozinha, ficando apenas com o cooktop.

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Faça um lanche rápido com a melhor sanduicheira

Que tal um sanduíche quentinho, crocante por fora e derretido por dentro? Parece uma pedida gourmet, mas basta ter uma sanduicheira para conseguir preparar um.  A sanduicheira é um item essencial para aqueles que precisam fazer um lanche rápido, prático e delicioso, sem sair de casa.

Hoje existem diversos tipos de sanduicheiras, desde a mais simples até a mais completa. Criamos um guia para ajudar você a escolher a melhor sanduicheira de acordo com a sua necessidade.

Começando com a mais simples, temos a sanduicheira de ferro, que é aquela mais antiga usada para esquentar seu sanduíche em cima do fogo. Essa é a menos prática, pois requer muita atenção para não se queimar e nem queimar o sanduíche. Além disso, só é possível fazer um sanduíche por vez.

Sanduicheiras Elétricas

Agora, quando o assunto são as sanduicheiras elétricas, a mais tradicional é aquela que faz um sanduíche prensado. Com ela, é possível fazer até dois sanduíches ao mesmo tempo, dependendo do tamanho. Alguns modelos até permitem fazer outras coisas, como waffles e crepes. A vantagem dessas é que requer muito menos atenção do que a sanduicheira de ferro, pois a maioria tem uma luz de led que avisa quando o sanduíche está pronto.

Já a sanduicheira grill, além de permitir fazer sanduíches prensados, oferece a opção de preparar outros alimentos, como peixes e carnes. Essa sanduicheira tem um grill com chapa ondulada, fazendo com que a gordura desses alimentos não acumule na chapa e escorra para um compartimento lateral que permite que ela seja descartada. Assim, se você não quiser fazer um sanduíche, poderá preparar um delicioso frango grelhado, por exemplo, de forma prática e saudável.

Essas sanduicheiras elétricas têm uma grande vantagem em relação à limpeza, pois suas chapas são antiaderentes, impedindo que alimentos grudem no aparelho. Caso algum alimento fique grudado na superfície, a prática recomendada para limpeza é de não raspar as crostas com garfos ou facas, pois pode danificar o antiaderente.

A receita de waffle de sanduicheira e muitas outras você encontra no CyberCook.

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Veja como escolher um liquidificador

Para receber a família e os amigos sua cozinha precisa estar completa, e nada mais essencial do que os eletrodomésticos. Apesar de parecer simples, saber como escolher um liquidificador pode fazer a diferença na sua cozinha e é uma tarefa complicada, pois existem no mercado várias marcas e modelos disponíveis para você. Saiba como buscar o melhor aparelho seguindo as dicas abaixo:

Tipos de liquidificador

Existem basicamente três tipos de liquidificador no mercado, cada um com funções específicas e que atendem a diferentes níveis de necessidade. O liquidificador de bancada é versátil e pode ser usado para diversas funções, como mistura de massas ou triturar gelo; seu copo pode ser de acrílico, vidro ou inox, e geralmente possui mais opções de design e potência. Ele é o mais comum para uso residencial, pois atende bem à maioria das necessidades de uma família.

Potência

A potência é uma das grandes responsáveis pelo desempenho do liquidificador. Normalmente elas variam entre 350 a 2.000 watts. Nossa sessão de liquidificador possui diversas opções para sua casa, basta escolher qual aparelho se encaixa melhor às suas necessidades: os aparelhos com potência baixa, entre 350 e 450w, são ideais para bater sucos e vitaminas. Já aqueles que possuem entre 450 e 900w podem bater massas de bolo, panquecas e pudim, ou até mesmo sopas e purês. Os liquidificadores mais profissionais possuem uma potência maior, acima de 900w, e são indicados para cortar gelo, picar legumes e triturar alimentos firmes.

Velocidade

A velocidade também influencia na hora de usar o liquidificador: o ideal é que seu produto tenha entre 4 a 8 velocidades, onde você pode bater massas e misturar líquidos com tranquilidade. Há aparelhos que apresentam mais opções, alguns contam com mais de 10 velocidades, mas esses modelos são úteis para chefs, pois proporcionam um maior controle da textura de cremes e massas.

Copos

Em relação aos copos do liquidificador, há três opções: o copo de plástico ou acrílico, que é leve, porém pode absorver cheiros e é mais difícil de limpar; o copo de vidro, que possui um design moderno e não absorve cheiros, mas tem mais chances de quebrar uma queda; e por fim o copo de inox, que é extremamente bonito, não absorve cheiros e não é tão frágil, porém tem um preço mais salgado.