Desperdício zero! Saiba como aproveitar as cascas das frutas

O que você faz com as cascas de frutas que sobram na sua casa? Se você é como a maioria das pessoas, provavelmente acaba jogando fora, certo? Mas você sabia que elas ainda podem ser reaproveitadas? Existem diversas maneiras de usar essas sobras de alimentos para evitar o desperdício e economizar. Aqui estão algumas sugestões para você considerar antes de descartá-las:

Transforme as cascas em doces e geleias

Em vez de comprar aquelas gominhas com cobertura de açúcar na loja, tente fazer suas próprias guloseimas com as sobras das cascas de laranja. Aqui está uma receita simples para você preparar suas laranjas cristalizadas em casa. Além disso, é possível preparar geleias e compotas! Ficam uma delícia, assim como essa geleia de casca de abacaxi. Você vai amar!

Prepare chás deliciosos 

Para fazer chás com cascas de frutas, basta adicioná-las à água fervente por 15 minutos, depois, se desejar, adoce com mel a gosto. A bebida é super fácil de fazer e é deliciosa para tomar no inverno, bem quentinha, ou no verão, bem gelada para refrescar.

Deixe sua casa brilhando

A casca de limão é um elemento natural e barato que pode se tornar o melhor aliado na hora de deixar sua casa limpa. Mesmo depois de espremido, o limão ainda é muito poderoso, pois tem propriedades desengordurantes, e pode ser usado para limpar o forno, a torneira da cozinha, utensílios, entre outros. Portanto, nada de jogar fora!

Aposte na compostagem

A compostagem produz adubo para fortalecer as plantas e reduz o desperdício de lixo orgânico. Então se você tem um jardim ou horta em casa, já sabe o que fazer com as sobras de alimentos. Além de economizar ao fertilizar suas plantas, você ajudará o meio ambiente.Para aproveitar ainda mais os alimentos que você consome, confira a Cartilha de Práticas de Alimentação lançada pelo Carrefour. Vale a pena ver as dicas para uma vida mais sustentável.

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Quer gastar menos e ainda comer melhor? Conheça o Nutri Escolha

Chegou o Nutri Escolha, a nova função do app Meu Carrefour que permite que você compare preços e escolha produtos com mais equilíbrio. Quer saber como funciona? Vem com a gente!

O primeiro passo é procurar o produto desejado no app ou no site do Carrefour. Caso esteja em uma loja, basta escanear o código de barras. Aí vão aparecer o preço e a pontuação nutricional do produto escolhido. E a melhor parte, o Nutri Escolha traz para você alternativas mais baratas e mais equilibradas para você comparar e fazer a sua escolha. Muito bom, hein?

Pontuação

A pontuação nutricional do Nutri Escolha é composta por 5 letras, que vão de A a E, sendo A para escolhas mais equilibradas e E, indicando escolhas com menos equilíbrio. Dessa forma, fica bem fácil saber o valor nutricional de cada alimento. 

Lista de Sugestões

O Nutri Escolha ainda tem mais uma vantagem: a Lista de Sugestões. Esta opção compara suas compras mais recentes trazendo opções mais baratas e mais equilibradas. Assim, você planeja suas compras gastando menos e comendo melhor. 

Quer saber mais sobre essa grande novidade? Clique aqui e tire todas as suas dúvidas sobre o Nutri Escolha.

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Adoce sua vida com mel

Se existe um alimento que é versátil, gostoso e saudável é o mel. Veja aqui como utilizar esse verdadeiro coringa da cozinha.

Com poder adoçante duas vezes maior que o do açúcar, o mel pode ser usado na combinação com frutas, leite, iogurte, pães e biscoitos, cereais e até bebidas, como sucos e cafés. E a vantagem é que o mel é bem menos calórico do que o açúcar.

Além disso, ele é ingrediente de várias receitas gostosas como pudins, bolos e o clássico pão de mel. O mel fica ótimo em receitas salgadas também – desde as entradas até o prato principal. Dica: aposte na combinação de mostarda e mel. Um molho agridoce perfeito para servir com saladas, carnes, sanduíches e pratos diversos.

E temos mais uma boa notícia para você. O mel pode ser um aliado até mesmo no seu tratamento de beleza! Na pele, basta aplicá-lo na área ressecada e esperar por cerca de 30 minutos. Já nos cabelos, ele age como um condicionador natural por ter vitaminas e aminoácidos. Muito bom, não é mesmo?

Como armazenar 

O frasco deve ser mantido bem fechado, em um ambiente seco e fresco. Depois de aberto, não é necessário colocar o mel na geladeira. Mas, se com o tempo ele cristalizar, basta aquecê-lo em banho-maria, controlando a temperatura da água para não passar dos 50 º. Depois é só usá-lo novamente.

Sem abelha, sem alimento

Em maio, comemoramos o Dia Mundial das Abelhas. Infelizmente, elas estão desaparecendo do planeta – algumas espécies de abelhas estão sob risco de extinção global. Sabe o que isso significa?

Esse é um fenômeno que pode acabar não somente com o mel, mas também com a espécie humana. Isso porque esses pequenos seres polinizam mais da metade dos nossos alimentos, sendo cruciais para a manutenção da vida no planeta da forma como a conhecemos.

Em 2013, a ONG Bee Or Not To Be criou a campanha “Sem Abelha, Sem Alimento” – a maior iniciativa em proteção às abelhas da América Latina. E você também pode fazer a sua parte. Clique aqui e veja como cada um de nós pode ajudar nessa missão.

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Como organizar a geladeira

Como você guarda os alimentos na sua geladeira? Você utiliza algum critério? Sabia que a forma que você guarda o alimento pode fazer com que ele dure mais? Os alimentos e produtos devem ser guardados de acordo com a temperatura que necessitam. Aprenda como conservar melhor os alimentos e melhore sua saúde e até suas finanças com as dicas sobre como organizar a geladeira.

Limpeza

Que tal limpar a geladeira primeiro? Tire tudo de dentro dela e jogue fora os alimentos vencidos e estragados. Ao guardar algo na geladeira, prefira potes de vidro e de plásticos transparentes, dessa forma você pode visualizar com facilidade o que está armazenado e não esquece aquele potinho. O melhor local para esse tipo de sobra são as prateleiras intermediárias.

Escolher vasilhames quadrados ou retangulares com tampa ajuda a economizar espaço na geladeira, pois se encaixam bem nos cantinhos.

Carnes

As carnes devem ficar no local mais frio da geladeira. Se não forem ser consumidas no mesmo dia, devem ir para o congelador.

Legumes e verduras

Os legumes e verduras devem ser guardados em saquinhos para aumentar a durabilidade deles. A gaveta grande da geladeira é ótima para mantê-los frescos, pois ela fica longe do congelador. Ao contrário de muitos alimentos, o frio estraga mais rápido os legumes e verduras.

Frutas

Frutas não precisam ir para a geladeira, a não ser que alguma esteja picada ou madura. O melhor local para guardá-las é na prateleira em cima da gaveta de legumes.

Bebidas

As bebidas e as garrafas podem ficar na porta da geladeira. Use esse mesmo local para armazenar geleias, vidros de azeitonas, conservas e condimentos (maionese, catchup e mostarda).

Ovos

Algumas geladeiras já vêm com um local para guardar ovos na porta. É um desperdício de espaço, pois os ovos estragam rápido e a porta é o local onde há mais variação de temperatura. Guarde-os na parte interna da geladeira, na prateleira mais próxima do congelador, com a ponta menor voltada para baixo. Alguns modelos já criaram até mesmo porta-ovos para facilitar.

Não encha muito a geladeira. O ar precisa circular. Por esse mesmo motivo, não cubra as prateleiras com toalhinhas. E aí, já sabe como organizar a geladeira da sua casa?

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Como preparar marmita deliciosa e comer bem

Você está pensando em se alimentar de maneira mais saudável e, principalmente, economizar com sua alimentação durante o horário de trabalho? Ou gostaria que seu filho(a) levasse opções mais nutritivas de lanche para o intervalo da escola?

Confira algumas sugestões em nossas dicas de como economizar dinheiro no dia a dia e alimente-se de maneira mais saudável.

Leve sua refeição com você

Uma excelente alternativa para conquistar uma alimentação saudável é escolher as opções de alimentos que você vai levar para o trabalho ou escola. Selecione alimentos como sanduíches preparados em sua própria sanduicheira, fatias de pizza integral, torta de legumes, tapiocas, entre outros. Esses são alimentos que você pode levar e aquecer no local de trabalho, por exemplo. Como é você quem escolhe os ingredientes, é possível conseguir definir o quanto deseja gastar por refeição.

Prepare alimentos e armazene-os em porções individuais

Uma excelente alternativa para se alimentar de maneira saudável e econômica é preparar seus próprios alimentos. Em casa, você pode preparar pães, bolos, macarrão, nhoques, molhos e armazená-los em pequenos potes ou sacos plásticos próprios para congelamento. Assim, você consegue planejar sua refeição, atendendo às suas necessidades do dia a dia. No caso dos pães, opte por fazer em formatos pequenos para que você possa armazená-los no congelador como porções individuais já assadas. É possível enriquecer esses alimentos acrescentando grãos como linhaça, aveia ou gergelim à receita. No caso dos bolos, opte por congelar pequenas fatias em sacos plásticos separados.

Tenha lanches à disposição

Agora que você já conferiu algumas dicas de como economizar dinheiro no dia a dia, aproveite essas alternativas para realizar refeições saudáveis. Uma excelente opção para driblar a fome fora de casa e ainda ter opções acessíveis é levar para o local de trabalho ou na bolsa/mochila pequenos potes com castanhas, nozes, frutas secas e biscoitos. Esses itens não precisam ser armazenados sob refrigeração, o que traz praticidade à vida.