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Conheça a diferença entre freezer e congelador

Embora o título deste post possa te surpreender, a verdade é que os dois não iguais. Algumas geladeiras têm freezer e outras têm congelador, mas cada um tem função e recursos diferentes. Por isso, é importante conhecer suas características para definir qual é a que melhor se adapta ao seu dia a dia. A seguir nós te contamos o que os tornam distintos.

Refrigeração diferente

A principal diferença é que o freezer e o congelador têm diferentes capacidades de refrigeração. Enquanto o primeiro pode oferecer uma temperatura de -18ºC ou menos, permitindo que os alimentos realmente congelem e mantenham suas propriedades intactas, os congeladores só podem mantê-los em uma temperatura baixa, mas não tão baixa quanto o freezer, sendo assim menos eficaz quando se trata de durabilidade dos alimentos. Os congeladores geralmente oscilam entre -5 °C e -6 ºC, permitindo que os alimentos sejam conservados por poucos meses, mas não por mais do que isso. É a versão que costumam oferecer os modelos mais baratos e mais antigos de geladeiras.

Quando escolher cada um

Embora pareça que a tecnologia do congelador não seja a mais eficiente, esta opção pode ser útil em muitos casos. Para quem guarda alimentos frescos e não necessita de congelamento prolongado, é uma ótima opção. Geralmente é encontrado, por exemplo, em locais que vendem alimentos à vista. Pode ser vendido separadamente ou na geladeira, sendo que em ambos os casos será uma versão mais barata. Além disso, geralmente são mais compactos, portanto, requerem menos espaço.

Já o freezer é ideal para quem gosta de cozinhar com antecedência ou fazer grandes compras para otimizar o tempo. Também pode ser obtido separadamente, e conta com a opção horizontal ou vertical. Sua forma mais comum, porém, é integrada à geladeira, podendo ficar na parte de cima ou de baixo. Os seus -18 / 20ºC permitem guardar todo o tipo de alimentos durante muitos meses sem perder a qualidade. 

E então? Qual é a opção certa para você? No site do Carrefour você encontra freezers e congeladores para todos os gostos. Dá uma olhada!

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